جمع التبرعات 15 سبتمبر 2024 – 1 أكتوبر 2024 حول جمع التبرعات
2
中国名菜谱 第2辑 北京名菜名点之一

中国名菜谱 第2辑 北京名菜名点之一

中华人民共和国城市服务部饮食业管理局编
عام:
1957
اللغة:
chinese
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PDF, 3.20 MB
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chinese, 1957
3
啤酒酿造原理

啤酒酿造原理

（德）林特聂尔，（德）柳也尔斯著；耿迎春译
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
4
酒精生产化学技术检查

酒精生产化学技术检查

中华人民共和国食品工业部制酒工业管理局生产处编
عام:
1957
اللغة:
chinese
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PDF, 3.64 MB
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chinese, 1957
5
香料译丛 第1辑

香料译丛 第1辑

香料译丛编审组辑
عام:
1957
اللغة:
chinese
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PDF, 43.62 MB
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chinese, 1957
6
烟草工厂加工工艺原理

烟草工厂加工工艺原理

（苏）斯米尔诺夫（А.П.Смирнов）著；杨天译
عام:
1957
اللغة:
chinese
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PDF, 36.54 MB
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chinese, 1957
7
第一次全国制糖工业技术交流会议技术经验资料汇编

第一次全国制糖工业技术交流会议技术经验资料汇编

中华人民共和国食品工业部制糖工业管理局编
عام:
1957
اللغة:
chinese
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PDF, 22.96 MB
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chinese, 1957
8
啤酒生产的化学与生物检查

啤酒生产的化学与生物检查

中华人民共和国食品工业部制酒工业管理局编
عام:
1956
اللغة:
chinese
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chinese, 1956
9
配制酒制造

配制酒制造

朱梅编著
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
10
冷榨豆饼做豆腐

冷榨豆饼做豆腐

中华人民共和国食品工业部上海科学研究所食品工业研究室等编
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
11
内食品生产工艺学

内食品生产工艺学

苏麟江编译
عام:
1957
اللغة:
chinese
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PDF, 14.61 MB
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chinese, 1957
12
卷烟工艺学

卷烟工艺学

丁瑞康，王承翰，朱尊权等编
عام:
1958
اللغة:
chinese
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PDF, 30.41 MB
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chinese, 1958
13
制酒译丛 第2辑

制酒译丛 第2辑

制酒译丛编辑委员会辑
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
14
糖果糕点工厂计件工人的业务计算和工作分析法

糖果糕点工厂计件工人的业务计算和工作分析法

（苏）克列米尔著
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
15
食品工业译丛 第1辑

食品工业译丛 第1辑

食品工业译丛编辑委员会编辑
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
16
制酒译丛 第1辑

制酒译丛 第1辑

制酒译丛编辑委员会辑
عام:
1957
اللغة:
chinese
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PDF, 7.22 MB
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chinese, 1957
17
农庄中果汁和果酒的生产

农庄中果汁和果酒的生产

（苏）法兰丘克（Е.П.Хранчук）著；顾玫译
عام:
1958
اللغة:
chinese
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chinese, 1958
18
盐田氯化钾

盐田氯化钾

汪宗鲁编著
عام:
1958
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chinese
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chinese, 1958
19
果汁和果汁露的生产

果汁和果汁露的生产

（苏）普拉特科夫斯卡娅（В.М.Платковская）著；履新译
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
20
制糖译丛 第5辑

制糖译丛 第5辑

制糖译丛编辑委员会编
عام:
1958
اللغة:
chinese
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chinese, 1958
21
自贡盐场锉井及治井技术

自贡盐场锉井及治井技术

熊佐周等编著
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
23
水果蔬菜罐藏工艺学

水果蔬菜罐藏工艺学

（苏）纳麦斯特尼科夫（А.Х.Наместников）著；克恒译
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
24
油脂水解与甘油提取法

油脂水解与甘油提取法

（苏）布哈林（В.В.Бухарин）著；周在镇译
عام:
1958
اللغة:
chinese
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chinese, 1958
25
食物保藏微生物学基本知识

食物保藏微生物学基本知识

（苏）齐斯托娃（П.И.Чистова）著；吴季镇译
عام:
1956
اللغة:
Chinese
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Chinese, 1956
26
甜菜糖生产 第1册 甜菜糖生产的概述

甜菜糖生产 第1册 甜菜糖生产的概述

伏斯托科夫，列彼什金著；叶健译
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
27
气候气象对海盐生产的影响

气候气象对海盐生产的影响

朱正公编著
عام:
1958
اللغة:
chinese
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chinese, 1958
29
鸡蛋的运输和储藏

鸡蛋的运输和储藏

（苏）波特列茄也夫（М.А.Подлегаев）著；顾致祥译
عام:
1956
اللغة:
chinese
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chinese, 1956
30
食品工业检查测量仪器

食品工业检查测量仪器

苏联食品工业部技术管理局选辑；詹纪鸿等译
عام:
1958
اللغة:
chinese
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chinese, 1958
32
乳与乳制品的主要维生素

乳与乳制品的主要维生素

（苏）达维多夫（Р.Б.Давидов）等著；李坚译
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
33
肉类工业企业生产计划

肉类工业企业生产计划

（苏）施尼采尔（С.С.Шницер）著；单锦荣，魏春耕译
عام:
1956
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chinese
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chinese, 1956
35
全国第一届乳制品会议资料选辑

全国第一届乳制品会议资料选辑

食品工业部食品工业管理局生产技术处编
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
36
甜菜糖厂热交换设备的改进和修理

甜菜糖厂热交换设备的改进和修理

（苏）M·C·格波维奇著
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
37
末号糖膏煮糖和助晶的新工艺

末号糖膏煮糖和助晶的新工艺

（苏）Ш·В·菲立尔著；杨昌仁译
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
38
棉籽油的连续作用萃取法

棉籽油的连续作用萃取法

（苏）戈夫瑞连柯（И.В.Гавриленко）著；陈伯平等译
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
39
合成抗坏血酸的制造 丙种维生素

合成抗坏血酸的制造 丙种维生素

（苏）施乃德曼（Л.О.Шнайдман著；梁化成译
عام:
1956
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chinese
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chinese, 1956
40
酒精工厂的生产技术 下

酒精工厂的生产技术 下

秦含章著
عام:
1958
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chinese
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chinese, 1958
41
油脂工业译丛 第1辑

油脂工业译丛 第1辑

油脂工业译丛编辑委员会编辑
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
42
甜菜糖厂设备能力计算

甜菜糖厂设备能力计算

（苏）伏斯托科夫（А.И.Востоков）等著；张金民等译
عام:
1956
اللغة:
chinese
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chinese, 1956
43
啤酒酿造原理

啤酒酿造原理

（德）К.林特聂尔 Г.柳也尔斯著, （德）林特聂尔，（德）柳也尔斯著；耿迎春译, Pdg2Pic
عام:
1957
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Chinese
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Chinese, 1957
45
制糖译丛 第4辑

制糖译丛 第4辑

食品工业出版社编辑室汇编
عام:
1957
اللغة:
chinese
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PDF, 8.46 MB
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chinese, 1957
46
甜菜糖厂的三段煮糖法

甜菜糖厂的三段煮糖法

（苏）日威尔布良斯基（Ю.М.Жвирблнский）著；李伟强译
عام:
1957
اللغة:
chinese
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chinese, 1957
47
中型预榨榨油机的构造使用和修理

中型预榨榨油机的构造使用和修理

（苏）谢米年科（А.Н.Семененко）著；曾广寿译
عام:
1958
اللغة:
chinese
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chinese, 1958
48
维生素的制造

维生素的制造

（苏）施乃德曼（Л.О.Шнайдман著；韦庆昆，吴克文译
عام:
1956
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chinese
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chinese, 1956
49
酒精工厂的生产技术 下

酒精工厂的生产技术 下

秦含章著
عام:
1958
اللغة:
Chinese
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Chinese, 1958
50
蛋品工艺资料汇编 第一辑 操作方法·卫生制度·几项经验

蛋品工艺资料汇编 第一辑 操作方法·卫生制度·几项经验

食品工业部食品工业管理局生产技术处编
عام:
1957
اللغة:
Chinese
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PDF, 2.62 MB
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Chinese, 1957