Хранение и переработка плодов и ягод
Шашилова В. П., Федина В. Н.
Книга Хранение и переработка плодов и ягод Хранение и переработка плодов и ягодКниги Кулинария Автор: Шашилова В. П., Федина В. Н. Год издания: 1988 Формат: djvu Издат.:Росагропромиздат Страниц: 64 Размер: 1.3 ISBN: 5-260-00052-8 Язык: Русский0 (голосов: 0) Оценка:В книгеописаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования. Во втором издании (первое вышло в 1981 году) приведены новые сведения о пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки, даны рецепты фруктово-ягодных квасов. Расчитана на садоводов любителей.
الفئات:
عام:
1988
الناشر:
Росагропромиздат
اللغة:
russian
الصفحات:
67
ISBN 10:
5260000528
ISBN 13:
9785260000526
ملف:
DJVU, 1.30 MB
IPFS:
,
russian, 1988
Litres
هل تريد إضافة متجر كتب؟ إتصل بنا على support@z-lib.do
حول الملفات
المزيد من نتائج البحث
مميزات أخري 
أكثر المصطلحات والعبارات المستخدمة
قوائم الكتب ذات الصلة
